鳳翔餐飲教您蔬菜清洗機(jī)使用時的注意事項(xiàng)和維護(hù)保養(yǎng)知識
更新時間：2015-07-02 點(diǎn)擊量：3059
一、蔬菜清洗機(jī)作業(yè)前必須檢查的事項(xiàng)
為了作業(yè)安全及順暢愉快，每次作業(yè)前之檢查是很重要，務(wù)必逐項(xiàng)檢視無誤后，才可開始作業(yè)。
(一)開關(guān)箱之檢查：切認(rèn)無熔絲開關(guān)之電源線是否松脫，松脫必須確實(shí)旋緊。
(二)各部之鏈條、網(wǎng)狀輸送帶、壓送皮帶、皮帶之張力確認(rèn)、調(diào)整。
(三)無段變速齒輪箱之齒輪機(jī)油SAE90#，是否過量或不足，過量時請由放油塞處放出多余之機(jī)油，不足時請由加油口補(bǔ)充之。
二、蔬菜清洗機(jī)調(diào)整及維護(hù)：
下列各部之調(diào)整、點(diǎn)檢、更換時，必先將電源開關(guān)關(guān)掉。
(一)皮帶之調(diào)整：
1.馬達(dá)停止后實(shí)施。
2.在二皮帶輪之中間處，以手指(中指和食指)壓皮帶壓縮量為7～12mm為標(biāo)準(zhǔn)值。
3.大于標(biāo)準(zhǔn)值時，調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。
(二)鏈條之調(diào)整：
1.馬達(dá)停止后實(shí)施。
2.在兩鏈輪的中間以手指(中指和食指)壓鏈條，壓縮量為4～9mm為標(biāo)準(zhǔn)值。
3.超過標(biāo)準(zhǔn)值時，調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。
(三)無段變速齒輪箱機(jī)油之點(diǎn)檢加油及更換：
1.停止馬達(dá)，嚴(yán)禁煙火。
2.使用國光牌#90。
3.拆下檢油塞，油剛流出為適當(dāng)之量，不足時補(bǔ)充之。
(四)長期置放的方法：
1.各部所附著之泥土等物，以水沖洗清潔，并以布拭干。
2.各回轉(zhuǎn)部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉，應(yīng)*清除。
3.各回轉(zhuǎn)部及磨擦主動部，充分注油防止生銹。
4.各鏈條充分注油，防止生銹。
